Alice Waters, Dan Barber y otras celebridades vegetarianos Ofreceran una Cena Benefica en Honor a La reina Noor de Jordania y a Edward NOrton en el Club de Harvard este fin de semana. El Centro de Salud y Desarrollo Ambiental ofrecera un menu vegetariano para las entradas. Los Costos de los platos occilan en los us$1000.
Reconociendo que las carnes tienen un efecto negativo en los humanos.
El siguiente es el menu que será servido. (Los Carnivorous haran un debate al verlo).
Primer Plato
Preparado por Michel Nischan
Ancient Grain and Vegetable Risotto
Bebida: Huge Bear Chardonnay, California, 2007
Entrada
Preparado po Ana Sortun
Sweet Potato Dolma with Pine Nuts and Tahini Brown Butter
Bebida: Knights Bridge Estate Cabernet Sauvignon, California, 2006
Postre
Preparado por Mary Cleaver
Almond Cakes with Gold Rush Apple Cranberry Compote and Fromage Blanc
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